N'ụwa ebe a na-eme achịcha, e nwere ọtụtụ ngwa ngwa ndị dị mkpa maka ime bred gị nke ọma. Site na oven ruo na mixers, ngwaahịa ọ bụla na-ekere òkè dị mkpa n'ịmepụta ngwaahịa esi nri na-atọ ụtọ.
Otu n'ime ihe ndị dị mkpa na ebe a na-eme achịcha ọ bụla bụ oven. Enweghị oven, ọ gaghị ekwe omume ịme achịcha, achịcha ma ọ bụ achịcha. Igwe ọkụ na-abịa n'ụdị nha na ụdị dị iche iche, site na ebe a na-ekwú ọkụ ọdịnala ruo na oven convection na oven rotary. Ụdị oven ọ bụla na-arụ otu nzube, na ụfọdụ oven dị mma maka ụfọdụ ụdị achịcha karịa ndị ọzọ.
Dịka ọmụmaatụ, oven oven dị mma maka ịsa achịcha, na-enwe oke okpomọkụ nkesa na njigide mmiri, ebe oven convection dị mma maka kuki kuki ma ọ bụ pies. N'agbanyeghị ụdị ọ bụla, inwe oven nke a pụrụ ịdabere na ya na nke ọma dị oké mkpa iji hụ na ịdị mma na-agbanwe agbanwe na ngwaahịa gị esiri.